200 g Champ -herkku- tai siitakesieniä
1 sipuli
4 rkl vehnäjauhoja
nokare voita paistamiseen
7½ dl kasvis- tai lihalientä
1 tl soijakastiketta
1 tl tomaattipyreetä
2-3 tl rakuunaa
½ tl rouhittua mustapippuria
200 g sulatejuustoa
tuoretta VihreäKeiju -ruukkupersiljaa
Hauduta voissa pilkotut sienet ja sipuli. Ripottele joukkoon jauhot. Lisää neste ja keitä pari minuuttia. Lisää mausteet ja paloiteltu sulatejuusto. Hauduta hetki ja lisää persilja silputtuna keiton pinnalle. Jos haluat voit soseuttaa keiton sauvasekoittimella ennen persiljan lisäämistä. Tarjoa tumman leivän kera.
1 VihreäKeiju kurkku
n. 1 dl sitruunamelissaa
2 limeä
2 dl vettä
1,5 dl sokeria
(jäämurskaa tai jäänpaloja)
Kuori kurkku ja poista siemenet. Sekoita aineet keskenään tehosekoittimessa, sauvasekoittimella tms. Laimenna tarvittaessa vedellä.
Ihana juoma treenin jälkeen, välipalaksi tai kuumana kesäpäivänä.