200 g Champ -siitakkeita ja/tai herkkusieniä
2 kananmunaa
2 dl kermaa
silputtua VihreäKeiju -ruukkupersiljaa
1 rkl voita
mustapippuria
suolaa
Sekoita munat ja kerma. Mausta pippurilla ja suolalla. Pilko sienet. Paista sienet voissa pannulla rapeiksi ja lisää persiljasilppu. Kaada lautaselle odottamaan. Paista neljä munakasta. Lisää sienet valmiin munakaspuoliskon päälle ja taita toinen puolisko lastalla sienien päälle.
6-8 VihreäKeiju -kurkkua
3-4 sipulia
1 rouhittu rosé- tai viherpippuri
Liemi:
½ dl etikkaa
½ dl sokeria
1½ dl vettä
1 tl suolaa
Kiehauta liemen aineet. Raasta VihreäKeiju -kurkut karkealla terällä. Sekoita joukkoon kuoritut, ohuiksi viipaleiksi leikatut sipulit ja mausta pippurilla. Laita seos kannelliseen astiaan ja kaada päälle jäähtynyt liemi.
Salaattia voi syödä jo samana päivänä ja se säilyy kylmässä 1-2 viikkoa.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||
