200g siitake- tai herkkusieniä
150g ahvenfilettä (per henkilö)
1 dl kaprista
1 dl smetanaa
½ dl juustoraastetta
½ dl silputtua VihreäKeiju -ruukkupersiljaa
½ dl silputtua VihreäKeiju -ruukkuruohosipulia
2 rkl Dijon- tai muuta sinappia
musta- ja valkopippuria
Asettele fileet voideltuun uunivuokaan. Mausta pinta musta- ja valkopippurilla. Pilko sienet pieniksi kuutioiksi ja hienonna kaprikset. Sekoita loput ainekset sienien ja kapristen kanssa tasaiseksi tahnaksi. Sivele tahna ahvenfileille ja grillaa niitä uunissa 220°C 5-7 minuuttia.
4 Broilerin rintafilettä
200g Champ-herkkusieniä
paprika
ananasta
VihreäKeiju-ruukkusalaattia
tomaattia
VihreäKeiju-kurkkua
Grillaa kanat, herkkusienet ja paprika. Valmista salaatti muista aineksista ja yhdistä grillattavat salaattiin. Käytä halutessasi mieleistäsi kastiketta.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||
