Kuluttajien päätökset ohjaavat yhä enemmän suomalaista yhteiskuntaa. Suomalaisia tuotteita ostamalla lisätään kotimaista työllisyyttä. Avainlippu ja "Puhtaasti kotimainen"-Sirkkalehtilippu pakkauksessa kertoo, että teet hyvät kaupat. Pienilläkin päätöksillä on merkitystä: jos jokainen suomalainen ostaisi 20 eurolla nykyistä enemmän suomalaisia tuotteita tai palveluita kuukaudessa, saisi 20 000 suomalaista töitä vuodeksi. Suomalaisen tuotteen ostajana teet hyvän valinnan josta on hyötyä koko Suomelle.
Lähde: www.suomalainenjoulu.fi
1-2 VihreäKeiju -keräsalaattia
silputtua VihreäKeiju -ruohosipulia tai -tilliä
2 kovaksi keitettyä munaa
Kastike:
keitettyjen munien keltuaiset
1 - 1½ rkl etikkaa
1 tl sinappia
2 tl sokeria
ripaus valkopippuria
ripaus suolaa
1½ dl kuohukermaa
Revi salaatinlehdet laakeahkoon kulhoon. Erottele munista keltuaiset kastiketta varten ja leikkaa valkuaiset pieniksi paloiksi.
Hienonna keltuaiset esim. haarukalla ja lisää joukkoon etikka, sinappi, sokeri, valkopippuri ja suola. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä vaahtoon keltuais-mausteseos.
Kaada kastike salaatinlehtien päälle. Ripottele pinnalle hienonnetut valkuaiset. Koristele pinta silputulla ruohosipulilla ja tillillä.