200g Champ -herkkusieniä pilkottuna
2 rkl voita
2 salottisipulia (tai muuta sipulia) hienoksi hakattuna
2 omenaa kuorittuna ja paloiteltuna
suolaa, pippuria
tuoretta VihreäKeiju -persiljasilppua
Hauduta sieniä muutama minuutti voissa pannulla. Lisää sipuli ja omena. Kuullota vielä muutama minuutti. Lisää suola, pippuri ja persilja.
1 ruukku VihreäKeiju -jääsalaatti
1 ruukku VihreäKeiju -tammenlehväsalaattia
2 rkl VihreäKeiju -persiljaa
1½ dl pakastepuolukoita
raejuustoa maun mukaan
6 kpl Champ -herkkusieniä
Kastike:
¾ dl rypsiöljyä
1 rkl viinietikkaa
2 rkl sokeria
reilu ripaus suolaa
mustapippurirouhetta
¾ dl puolukoita
½ dl vettä
Pilko ja leikkaa Champ -herkkusienet ohuiksi viipaleiksi ja kuumenna hetken pannulla. Revi salaatit astiaan ja kaada puoliksi sulaneet puolukat ja muut ainekset tarjoiluastiaan. Sekoita. Sekoita kastikeainekset tehosekoittimessa ja valuta salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||
