Tuoreus - terveellisyys - turvallisuus
Siinä kolme vahvaa sanaa Champ-sienistä. Suomalaiset Champ-herkkusienet täyttävät lähiruuan kriteerit ollen paikallistettavia Satakunnan puhtaisiin oloihin. Tuote-erän jäljitettävyys takaa turvallisuuden ja sienet poimitaan hellävaraisesti käsin. Champilla on jo pitkät perinteet herkkusienten viljelystä, joten rautainen ammattitaito välittyy jokaisesta sienirasiasta.
Champ-sienten käyttäminen on helppoa, koska sinun ei tarvitse käyttää aikaa moniin eri vaiheisiin. Pilkot vain sienet ja lisäät ruuan sekaan pataan, pannulle, pizzaan, kastikkeeseen, salaattiin...
Koe löytämisen riemua lähikaupastasi ja poimi sienirasia ostoskoriisi.
Viikolla 10 vietetään valtakunnallista viljeltyjen sienten viikkoa, jolla halutaan muistuttaa kotimaisten herkkusienten saatavuudesta ympäri vuoden. Tuoreesti, terveellisesti ja turvallisesti.
Vinkki: Lisää herkkusieniä esim. risottoon tai kinkkukiusaukseen.
1 ruukku VihreäKeiju -jääsalaatti
½ VihreäKeiju -kurkkua
4-5 tomaattia
1 iso sipuli
20 mustaa oliivia
200g fetajuustoa kuutioina
1 tl kuivattua oreganoa tai basilikaa tai 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna
Kuori ja leikkaa sipuli mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös tomaatit ja kurkku. Suikaloi salaatti vadin pohjalle. Lado tomaatti-, kurkku- ja sipuliviipaleet kerroksittain salaatin päälle. Levitä valutetut juustokuutiot salaatiainesten päälle ja koristele mustilla oliiveilla.
Sekoita öljypohjainen kastike ja kaada salaatin joukkoon. Anna maustua jääkaapissa ja tarjoa mahdollisimman kylmänä.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||