200g Champ-herkkusieniä
2 rkl margariinia tai voita
1 sipuli
2 rkl vehnäjauhoja
4-5 dl maitoa
suolaa
ripaus valko- tai mustapippuria
Sulata puolet rasvasta pannulla ja kiehauta siinä sieniä niin kauan että irtoava neste on haihtunut pannulta. Lisää loput rasvasta ja kuorittu hienonnettu, sipuli ja kääntele kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi.
Ripottele vehnäjauhot sienille ja sekoita niin että kuiva jauho häviää. Lisää neste vähitellen. Sekoita kastike tasaiseksi ja anna sen kiehahtaa lisäysten välillä. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Mausta varovasti suolalla ja pippurilla. Tarjoa maukkaiden keitettyjen perunoiden ja vihannesten kanssa sekä grillaa broilerleike annokseen.
½ ruukkua VihreäKeiju -jääsalaattia, lollo rossoa ja
tammenlehväsalaattia
Tuoretta VihreäKeiju -kurkkua
VihreäKeiju -persiljaa ja ruohosipulia
1 nippu retiisejä
Pieni kukkakaali
Revi salaatit isoon laakeaan kulhoon. Viipaloi retiisi ja kurkku. Paloittele kukkakaali. Ryhmittele ainekset salaatin päälle. Koristele salaatti persilja- ja ruohosipulikimpuilla. Tarjoa sitruunalla maustettu salaatinkastike erikseen.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||
