Kesälomasta jää helposti mukavien muistojen lisäksi muutamia ylimääräisiä kesäkiloja grillauksesta, nautituista oluista ja jäätelöstä. Liikuntakin on saattanut jäädä huomaamatta vähemmälle reissatessa. Champin herkkusienet osana terveellistä ruokavaliota auttavat pääsemään turvotuksesta eroon. Sienet eivät sisällä keinotekoisia aineita, ei säilöntä-, väri- eikä lisäaineita. Ne ovat terveellisiä ja sisältävät paljon vitamiineja ja hivenaineita mutta eivät lainkaan rasvaa. Paino lähtee laskuun kun teet pieniä muutoksia pysyvään ruokailuun. Pienet herkkuhetketkin sallitaan silloin tällöin. Ideoita ja käyttövinkkejä löydät täältä.
VihreäKeiju tammenlehvä -salaattia
3 valkosipulin kynttä
1½ dl oliiviöljyä
8 vaaleaa leipäviipaletta
oliiviöljyä paistamiseen
sinappia
2-3 rkl sitruunamehua
½ rkl Worchestershire-kastiketta
parmesan-juustoa
1 pieni prk anjovisfileitä paloiteltuna
Murskaa valkosipulin kynnet ja sekoita oliiviöljyn joukkoon. Anna maustua vähintään tunnin.
Revi salaatti sopiviksi suupaloiksi ja pane viilenemään kannelliseen astiaan jääkaappiin. Leikkaa leivät 1,5 x 1,5 cm: n kuutioiksi ja paista pannulla oliiviöljyssä rapeiksi ja kullanruskeiksi. Poista oliiviöljyn joukosta valkosipulin kynnet.
Sekoita isossa salaattikulhossa sinappi, sitruunamehu, Worchestershirekastike, parmesanraaste, paloitellut anjovikset ja viimeisenä valkosipuliöljy.
Kaada kulhoon salaatti ja sekoita hyvin. Lisää pinnalle leipäkuutiot ja parmesanraaste.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||