1 VihreäKeiju-jääsalaattia
1rkl valkoviinietikkaa
1tl ruokosokeria
2 keitettyä kananmunaa
1dl kuohukermaa
1rkl raastettua piparjuurta
100g Champ-herkkusieniä
Revi salaatti. Paista viipaloituja herkkusieniä pari minuuttia pannulla. Vaahdota kerma kevyesti, lisää piparjuuriraaste, etikka ja sokeri. Sekoita kastike ja salaatti, pilko joukkoon kananmuna reiluiksi paloiksi salaatin pintaan ja lisää herkkusienet. Herkuttele hyvällä omallatunnolla.
VihreäKeiju kerä- tai -lehtisalaattia
200g mustaleima -juustoa
1 omena tai päärynä
150g makeita viinirypäleitä
100g kuivattuja viikunoita
50g saksanpähkinöitä
balsamiviinietikkaa
kylmäpuristettua öljyä
mustapippuria myllystä
Revi salaatit. Kuutioi juusto ja omena tai päärynä. Pese ja halkaise viinirypäleet, poista siemenet. Paloittele viikunat. Paahda pähkinät kevyesti pannulla ja rouhi karkeasti.
Yhdistä ainekset salaattikulhossa. Mausta salaatti varovasti ja sekoita hyvin.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||
