Raaka-aineet:
1 rasia (200g)Champ-herkkusieniä
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
3 dl kasvislientä
2 dl kuohukermaa
30g vehnäjauhoja
1 dl smetanaa
1 rkl hunajaa
2 oksaa VihreäKeiju-persiljaa
valmistus:
Freesaa sienet ja sipulisilppu voissa. Lisää vehnäjauho, kasvisliemi ja kerma. Hauduta 10 min. Soseuta tehosekoittimessa tasaiseksi. Vaahdota smetana, mausta hunajalla ja persiljasilpulla. Laita smetanahunajaa keiton päälle ohut kerros.
½ ruukkua VihreäKeiju -jääsalaattia, lollo rossoa ja
tammenlehväsalaattia
Tuoretta VihreäKeiju -kurkkua
VihreäKeiju -persiljaa ja ruohosipulia
1 nippu retiisejä
Pieni kukkakaali
Revi salaatit isoon laakeaan kulhoon. Viipaloi retiisi ja kurkku. Paloittele kukkakaali. Ryhmittele ainekset salaatin päälle. Koristele salaatti persilja- ja ruohosipulikimpuilla. Tarjoa sitruunalla maustettu salaatinkastike erikseen.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||
