Kari on kruisaillut Kyröntarhoille vajaan 50 km:n päästä Vampulasta jo vuodesta 2002. Hän aloitti työt pakkaamalla ja istuttamalla ruukkusalaatteja. Myöhemmin työnkuva laajeni kylvöön. Nykyään Karin löytää vuorottelemasta milloin pakkaamosta, milloin kylvöpuuhista. Kari viihtyy tarhoilla ja kehuu mukavaa ilmapiiriä. Työtehtävät ovat mielenkiintoisia ja hän nauttii kasvihuonealasta ylipäänsä. Kotona intohimo jatkuu puutarhatöiden merkeissä. Välillä aikaa perheeltä jää myös penkkiurheiluun :)
1 ruukku VihreäKeiju -tammenlehväsalaattia
1 VihreäKeiju -keräsalaatti
100 g VihreäKeiju -kurkkua
1 tlk ananaspaloja
½ pkt Champ -herkkusieniä
1 pkt (300 g) hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
1 rkl margariinia
Kastike:
1 prk (200g) ruokajogurttia
1 rkl jalopenotabascoa
½ dl hienonnettua VihreäKeiju -ruohosipulia
Paista broilerin fileesuikaleet kypsiksi. Hauduta Champ -herkkusieniä hetki pannulla. Revi salaatit. Halkaise ja viipaloi kurkku. Valuta ananaspalat. Kokoa salaatti laakealle vadille. Sekoita kastike ja tarjoa salaatin kanssa.