Honkajokelainen Tuula tuli Hevi-Kolmiolle vuonna 1998 puutarhatyöntekijä -kurssin kautta, ja jäi sen jälkeen yritykseen töihin. Kurkkujen keruun ohella Tuulan pitää kiireisenä omakotitalon kunnostus. Kahdesta lapsesta nuorin poika asuu vielä kotona. Tuula tykkää, kun työpaikka sijaitsee lähellä kotia, jolloin hän voi kulkea kävellen tai pyörällä töihin. Huumori on auttanut jaksamaan elämässä eteenpäin. Huumori kukkii työpaikallakin, mistä Tuula kiittelee mukavia työkavereitaan.
1 ruukku VihreäKeiju -jääsalaattia suikaleina
1 ruukku VihreäKeiju -tammenlehväsalaattia suikaleina
1 VihreäKeiju -keräsalaatti suikaleina
Champ -herkkusieniä ohuina viipaleina
3 porkkanaa raasteena
2 keitettyä punajuurta raasteena
3 rkl rusinoita
1 iso omena raasteena
Kastike:
1¾ dl neitsytoliivi- tai rypsiöljyä
3 rkl punaviinietikkaa
1 tl sinappijauhetta
1 tl sokeria
suolaa
runsaasti mustapippurijauhetta
Mittaa aineet esim. suljettavaan lasitölkkiin ja ravista hyvin. Kastike säilyy viikkoja jääkaapissa. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen erilaisia yrttejä tai valkosipulia murskattuna.
Asettele isoon matalaan astiaan raaka-aineet omiksi ryhmikseen jolloin kukin voi sekoittaa oman salaattinsa. Tai asettele raaka-aineet lasikulhoon kerroksittain. Tarjoa kastike erikseen.
Kaikki reseptit 
|
|
|
|
|
|
|
honkatarhat@vihreakeiju.com |
kyrontarhat@vihreakeiju.com |
© Mykora Oy 2007 |
||||